10月17日，“道不盡齊魯糧油好·糧安記者行”全國媒體大型采訪活動來到紅色革命老區臨沂，走進山東綠地食品有限公司和山東興泉油脂有限公司，就糧油行業的企業創新進行了深入采訪。
山東綠地食品有限公司，主要從事食用植物油的生產加工、儲存、銷售等業務，通過20年的研發和經驗積累，2019年，在傳承傳統工藝基礎上，自主研發出特有的整粒花生壓榨工藝。“之前的壓榨工藝都需要將花生破碎后再壓榨，我們采用獨特的蒸炒技術，將油脂從整粒花生中分離出來，并獨特創有的生香留香和儲存保鮮技術，全面激發花生中的自然醇香味，最大限度的保留花生油中的天然營養成分，通過這個技術，我們推出了‘五古三香’系列花生油。”山東綠地食品有限公司總經理彭冰冰向記者介紹。
同時，企業堅持品牌化、差異化產品策略，將花生產業做精做細。“一個是對工藝的研究，我們有自己的獨特性，相對來講，我們做的花生油更小眾，比如說高純香花生油、黑花生油等，不同于市面上的普通花生油。另外我們還推出定制化產品，我們有三套工藝生產線，生產出來的花生油的香味不同，可以根據消費者的需求來提供相對的香型。另一方面是產品外觀也可以進行定制化。”彭冰冰說。
作為國家高新技術企業的山東興泉油脂有限公司，在技術創新方面也有著自己的堅持。多項新產品、新技術、新工藝獲得省市級各類科技項目獎勵，完成多項成果轉化。公司全部采用燃氣鍋爐，節能降耗、環境衛生、產品質量、安全生產等全面提升，2017年獲批中國好糧油示范企業。
此外，公司投資2000余萬元，對研發中心進行技術升級改造，配置了國際尖端的油脂類檢測設備，對公司所有產品實行全過程監督檢測，提高了公司檢測水平，確保好糧油產品質量。“企業的快速發展得益于我們從科研、創新、技術等幾方面全方位的發展，我們通過與齊魯工業大學、中國農科院、山東農業大學等多個高校建立了長期穩定的技術交流與合作關系，同時這幾年在科研方面加大投入，每年銷售收入的4%以上投入科研經費，進行產品研發與技術提升改造。”公司總經理李子松告訴記者，“同時，我們借助中國好糧油線上線下合作，提升了整個小包裝以及品牌的發展壯大，也為我們今后的發展助推活力。”
創新是企業發展的動力，傳統行業的糧油企業更需要創新。技術創新、理念革新，已成為沂蒙這片革命老區糧油企業高質量發展的新引擎，推動著糧油行業不斷向前大踏步邁進。
